Продолжается масленичная неделя. Каждый её день имеет особое название и свои традиции, но главное лакомство в любой из них — блины, символ солнца: такие же золотистые, румяные и горячие. 62ИНФО рассказывает, как приготовить блины по-рязански — от ажурных до пышных. Блины на Масленицу затевали в каждом доме - не обходилось без примет и гаданий. И многие из них тоже связаны с блинами. Во-первых, есть их предполагалось до отвала - чем больше съешь, тем счастливей будешь. Во-вторых, ими угощали - каждый...

11 марта началась Масленичная неделя - в церковном обиходе она носит другое название - Сырная седмица. О добрых традициях этой поры рассказал митрополит Рязанский и Михайловский Марк. Глава Рязанской епархии призвал не забывать, что Церковь рассматривает это время не как пору безудержного веселья и гастрономических излишеств - для верующих уже началась подготовка к Великому Посту, который в этом году начнется 18 марта и завершится к Пасхе, которая выпадает на 5 мая. Однако это не значит, что...