На рязанском предприятии «Ваш продукт» нашли опасные бактерии в полукопчёной колбасе. Об этом сообщило региональное управление Россельхознадзора. Эксперты обнаружили повышенное содержание сальмонелл. Эти бактерии при попадании в организм начинают паразитировать и выделять опасные токсины. Предприятие оштрафовали на 150 тысяч рублей. Повторная проверка не выявила нарушений. Кроме того, в одном из гипермаркетов Рязани нашли 11 килограммов просроченных колбас и котлет, а на складе 15 килограммов...

Специалисты отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям провели внеплановую проверку мясоперерабатывающего предприятия в Рязанской области. Об этом сообщил сайт ведомства. В ходе проверки взяли пробы замороженных котлет «Столовых». Ветеринарная лаборатория установила их несоответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза и «О безопасности...