С начала года в Рязани забраковали 200 килограммов хлеба и сладостей. Об этом сообщило региональное управление Роспотребнадзора. За квартал специалисты взяли 315 проб продукции. Особое внимание уделяется влажности, состоянию мякиша, консистенции, кислотности. С прилавков изъяли 21 партию хлебобулочных и кондитерских изделий, всего около 200 килограммов. Основанными причинами для забраковки были отсутствие необходимой маркировки продукции, документов, а также несоответствие продукции нормативным...