Для интернет-конкурса «Русский шеф» Александр Лазуков приготовил ботвинью «семейную от Лазукова» на березовом квасе с печеным картофелем в углях и щукой. На просторах интернета проводится конкурс на лучшее блюдо русской кухни, в котором участвует и наш, рязанский шеф-повар Александр Лазуков. Для того чтобы приготовить свое блюдо, Александр побывал на своей малой родине - в деревне Терехово Шиловского района Рязанской области. Здесь, на простой деревенской кухне, он приготовил ботвинью, рецепт которой...

Рязань посетили два шеф-повара из итальянского города Генуя. Об этом сообщает официальный сайт администрации города Рязани. Они провели мастер-классы для поваров гостиничного комплекса «Старый город», поделились рецептами и секретами приготовления блюд итальянской кухни, которые войдут в меню нового ресторана. Визит итальянских специалистов организовали в рамках программы развития партнерских отношений между городами-побратимами Рязанью и Генуей. Посетившие Рязань итальянские мастера кухни взяли...