Во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ВНИИГРЖ) вывели специальную породу кур, которая даёт так называемые яйца Clean Eggs. Их используют для производства вакцин против гриппа человека, также они являются стандартным выбором для производства инактивированных вакцин для ветеринарии в Европе и других регионах мира, пишут «Известия».
Новая порода, получила название «русская белоснежная». Она выведена на основе русской белой, известной ещё со времён СССР.
У русской белоснежной есть существенные отличия от «прототипа». В первую очередь особыми характеристиками обладают яйца этой породы. Чтобы сделать вакцину на основе яйца, у него должен быть большой объем амниотической жидкости — она окружает желток, и там размножается вирус. Кроме того, яйцо не должно обладать иммунитетом, который уничтожил бы патоген.
По словам руководителя отдела птицеводства, главного научного сотрудника ВНИИГРЖ Ольги Станишевской, чтобы достичь этого, мы отбирали кур-матерей, которые несли самые крупные яйца, но с маленьким желтком.
«Дело в том, что амниотическая жидкость содержится в белке, поэтому нужно увеличивать его объём. Это, в свою очередь, увеличивает титр вируса, получаемого «на выходе», что даёт существенный экономический эффект при производстве препаратов. Кроме того, мы отбирали кур по признаку отсутствия антител против разных вирусов и не вакцинировали их от ряда болезней для достижения той же цели», – добавила она.
Для проверки свойств полученных яиц русской белоснежной ученые отдавали их в разные исследовательские организации. В частности, в НИИ гриппа имени Смородинцева подтвердили, что яйца этой породы подходят для производства вакцины против как минимум двух штаммов гриппа.
Больше новостей в нашем и в группе . Подписывайтесь - и будьте в курсе главных событий.
