В рязанских шпротах обнаружили превышенную концентрацию опасного канцерогена. Об этом сообщат сайт Россельхознадзора по Тамбовской и Рязанской областям.
По данным ведомства, в продукции оказалось превышена предельна допустимая концентрация бензапирена.
«Данное вещество опасно для человека даже в малой концентрации, поскольку обладает свойством накапливаться в организме. Помимо канцерогенного, бензапирен оказывает мутагенное, эмбриотоксическое и гематотоксическое действие», – говорится в сообщении.
Больше новостей в нашем