В Рязани уничтожили ещё 37 килограммов шаурмы и продуктов для неё


11:45, 7 Ноября 2018

В Рязани уничтожили ещё 37 килограммов шаурмы и продуктов для неё

Всего сотрудники ведомства проверили 22 предприятия общественного питания, на которые жаловались покупатели. Они проверяли условия обработки инвентаря, мытье мяса и овощей и срок их годности, документы, соблюдение правил личной гигиены.

Было исследовано 23 образца продукции, из них 24,6 % не отвечали требованиям по микробиологическим показателям. В 56 смывах с рук персонала и инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Предпринимателей оштрафовали на сумму 162 тысячи рублей. Деятельность четырёх палаток приостановили на срок от 10 до 45 суток.









Новости партнеров