Роспотребнадзор по Рязанской области опубликовал памятку для жителей региона. Специалисты ведомства рассказали, как надо убирать кухню, чтобы она была действительно чистой и безопасной.
Особенно опасны разделочные доски и то, что мы привыкли использовать для мытья посуду. Досок нужно больше, минимум пять: лучше иметь отдельные для колбасы и сыра; сырого мяса; рыбы; хлеба; овощей для салатов. Ножи для сырого и готового - тоже разные. После использования надо все тщательно мыть.
Мыть губками и металлическими мочалками не советуют - отмыть их от остатков еды тщательно не выйдет. Если все же берете губку - ее советуют после каждого мытья посуды промыть и отправить на минуту в микроволновку. Менять не реже раза в неделю.
Щетки и губки для грязных посуды, мытья овощей и мытья раковины - тоже отдельные. Раковину надо отмывать тщательно, не забывая о сливном отверстии.
Вентили кранов надо мыть после каждого раза, когда включали воду при обработке продуктов и приготовлении пищи. Раз в неделю советуют протирать все ручки шкафов и холодильника; все выключатели.
Полотенца на кухне надо менять каждый день.
Ежедневного внимания требует и мусорное ведро. Часто используют пластиковые пакеты для мусора, но ведро, как говорят специалисты, все равно остается после него грязным. "После каждой смены мусорного мешка обязательно нужно промывать водой с добавлением дезинфицирующих средств", - отметили в Роспотребнадзоре.
Больше новостей в нашем и в группе . Подписывайтесь - и будьте в курсе главных событий.
