Любимов предложил открыть в Рязани грибной ресторан

Губернатор Николай Любимов поддержал идею использования грибов в качестве гастрономического бренда Рязанской области. Он высказался на эту тему на пресс-конференции 30 марта.

«На тему тех же грибов можно открыть хорошее кафе или ресторан, в котором были бы представлены грибные кухни, начиная от рязанских и заканчивая даже мировыми интересными, — сказал политик. — Многие знают поговорку "У нас в Рязани грибы с глазами" — почему этим не воспользоваться-то? Ничего постыдного в этом нет».

Бизнесмены которые займутся этим, смогут рассчитывать на поддержку, включая финансовую, добавил губернатор.

Напомним, сделать грибы гастрономическим брендом региона предложили местные рестораторы в феврале. С декабря составляется гастрономическая карта Рязанской области: повара ездят по районам в поисках уникальных местных блюд.

Любимов рассказал, что итоги этой работы станут известны в мае: «Шеф-повара представят свои наработки. По-моему, по пять блюд будет. Я, конечно, сам бы с удовольствием принял участие в дегустации».