Ф. Р — 3174, 113 ед. хр., 1917—1918гг., инв. on.

Образована на основании постановления Временного правительства от 30 марта 1917 г. Подчинялась Министерству земледелия. По положению управа должна была проводить в жизнь изданный Временным правительством закон о государственной хлебной монополии, вести борьбу со спекуляцией и осуществлять распределение продовольствия среди населения. Фактически управа основное внимание в своей деятельности уделяла борьбе с крестьянством, начавшим захват помещичьих земель. Упразднена постановлением губернского Совета Советов от 17 марта 1918г.

Постановления губернской продовольственной управы о запрещении закупок хлеба, вывоза из губернии продовольственных продуктов, об учете продовольствия, об издании «Известий Рязанского губернского продовольственного комитета».

Протоколы заседаний губернской продовольственной управы об охране помещичьих земель от захвата крестьянами, о распределении продовольствия, реквизиции хлеба, о привлечении на сельскохозяйственные работы военнопленных.

Протоколы заседаний уездных, городских и волостных продуправ о захвате крестьянами помещичьих земель и хлебных запасов, о введении хлебных карточек, об установлении цен на продовольствие, о применении вооруженной силы при реквизиции хлеба у крестьян.

Переписка с Министерствами земледелия, внутренних дел, уездными и волостными продуправами, милицией и частными лицами о захвате крестьянами помещичьих земель и хлебных запасов, о борьбе крестьян против реквизиции хлеба, о приобретении металла для промышленных предприятий.