Аналитики предупредили о возможном массовом закрытии общепита к концу года

Точки общепита будут закрываться в большом количестве в конце 2022 года. Об этом пишут «РИА Новости» со ссылкой на аналитиков экосистемы продуктов для бизнеса «Контур».

По данным аналитика данных компании Владимира Савельева, с января по май зафиксировали рост количества кафе. Это он связывает с успешной адаптацией к бывшим ковидным ограничениям. Сейчас открываются больше точек, чем закрываются. И пока что изменений в динамике открытий ждать не стоит. По словам эксперта, эффект будет заметен в октябре-ноябре. «Мы прогнозируем массовые закрытия на рынке», — сказал Савельев.

Руководитель направления автоматизации малого и среднего бизнеса компании Михаил Добровольский замечает несколько трендов у владельцев кафе: импортозамещение, отказ от бумаги, применение «Системы быстрых платежей» и удержание клиентов.

«Ищут отечественные продукты, которыми можно заменить импортные, ищут новых поставщиков, а с проверенными контрагентами договариваются о рассрочке и скидках», — сказал эксперт. Он также отметил, что заведения начали организовывать совместные закупки, чтобы экономить на доставке.