Странный, но вкусный: в рязанских лесах открыли сезон необычных грибов

В лесах Рязанской области сфотографировали гриб несколько непривычного вида - ежовик желтый. Снимок находки опубликовал Телеграм-канал "Мещерский тупик". 

"Интересный гриб - возможно, где-то он нередок, но мне попадается нечасто", - прокомментировал автор канала.

Нижняя часть шляпки гриба покрыта иголочками-шипами, иногда они переходят на ножку, порой скрывая и ее. У взрослых экземпляров длина шипиков может быть близка к сантиметру.

Чаще встретить такие ежовики можно среди мха, на светлых прогалинах. В начале лета они немногочисленны, а вот с конца августа попадаются все чаще, найти их можно вплоть до заморозков.

Желтый ежовик считается съедобным, ценители отваривают его и жарят. "Гриб очень вкусный, если правильно его приготовить", - делятся в комментариях к посту.