Колбасный цех в Рязани работал с нарушениями

Колбасный цех в Рязани работал с нарушениями, сообщает региональное управление Россельхознадзора.

Предприниматель Агейкина, занимается производством полуфабрикатов и колбас в Рязани. За работу с нарушениями ему выдали предписание. При повторной проверке выяснилось, что он их не устранил: не разработал и не внедрил на своём предприятии процедуры, основанные на принципах ХАССП, не обеспечил должное декларирование выпускаемой в реализацию продукции, не провёл и не обеспечил документирование мероприятий по дезинсекции и дератизации.

Его оштрафовали на 30 тысяч рублей.