Рязанский шеф-повар провел кулинарный мастер-класс для лекторов общества «Знание»

Учились готовить катанку с грибами.

В региональном филиале НЦ «Россия» состоялся мастер-класс для лекторов общества «Знание».

Как сообщает издательство «Пресса», его провел ресторатор Дмитрий Кирилин. Занятие было посвящено традиционным блюдам рязанской кухни – готовили катанку с грибами.

Как отметила глава филиала Национального центра Юлия Рулева, после мастер-класса лекторы смогут сами показать процесс приготовления для своих слушателей.

Уточним, что катанка – это пшенная каша с яичной лапшой.