В Рязанской области увеличилось производство молока на 8,5%

В Рязанской области увеличилось производство молока на 8,5%. Об этом сообщает региональный минсельхоз.

За первые три квартала 2021 года в хозяйствах надоили 425 тысяч тонн сырого молока. Агропредприятия произвели 384 тысяч тонн молока, рост в промышленном секторе 9,9%. Продуктивность дойных коров в сельхозпредприятиях увеличилась на 480 кг к уровню 2020 года и составила 6452 кг на одну фуражную корову.

Наибольшие объемы сырого молока произвели в сельскохозяйственных организациях Рязанского района, Шацкого, Рыбновского, Пителинского и Александро-Невского района.

В минсельхозе отметили, что растёт не только количество, но и качество молока. Рязанское молоко достигло высоких качественных показателей, каких не было никогда ранее, – по чистоте молока (низкое содержание микроорганизмов и соматических клеток) и по питательности (высокое содержание белка).