Село расположено на р. Истье и упоминается в писц. кн. 1629-31 гг. как с. Бардаково (Бордаково), Дятьково тож.

Ист.-стат. описание церкв. и монастырей. - Рязань, 1891. - Т. 4. - С. 235
Списки нас. мест Ряз. губ. - СПб., 1862. - Т. 35. - С. 141

Упоминается в приправочных книгах 1596-1598 гг. как с. Бордаково, принадлежащее новокрещеным татарам. Населенный пункт, видимо, получил название по его жителям - бордаковским татарам, которые в XVI-XVII вв. владели земельными угодьями в ряде селений Рязанского края. Менее вероятно наименование татар по насел, пункту. В XX в., в годы коллективизации, в селе был образован колхоз «Огородник». В дальнейшем наименование Бордаково было заменено на Огородниково.

Бабурин А. В., Никольский А. А Огородниково. // Топонимии, словарь Ряз. обл. - Рязань, 2002. - Вып. 2. -С. 14
Бабурин А. В., Никольский А. А Огородниково. // Топонимии, словарь Ряз. обл. - 2-е изд., перераб. и доп. - Рязань, 2004.
Бабурин А. В., Никольский А. А Огородниково.//РЭ. -Рязань, 2002. -Т. 3. -С. 346
Писцовые книги Рязанского края. XVI век. - Рязань, 1898. -Т. 1 - Вып. 1. - С. 282, 284, 285-286
Писцовые книги Рязанского края XVI-XVI1 вв. - Рязань, 1904. -Т. I. - Вып. 3. -С. 1102-1110
Цепков А. И. Рязанские землевладельцы X1V-XV1 веков. - Рязань, 1995. - С. 21-22

Решила Екатерина Великая как-то полюбоваться просторами своей империи, отправилась в путешествие по Оке и Волге. Остановилась она со свитой отдохнуть на берегу. Прибыл ее приветствовать местный помещик. На вопрос царицы, сладко погулявшей в его имении, барин стал жаловаться:
- Все бы ничего, да вот людишки плохи стали, измельчали. Те, кто покрепче да посильнее уходят в бега на Дон и далее, в казацкую вольницу. Ищи ветра в поле.
- Помогу, пожалуй, твоему горю, милый! - отвечала с улыбкой Екатерина. - Да только смотри, как бы жалеть не пришлось.
-Как изволишь, матушка-государыня, -лепетал помещик от нечаянной радости.
Царица повелела оставить в том селе на постой на лето своих гвардейцев - семеновцев. А после монаршей властью объявила жителей дворянами. Хоть как жили крестьяне на земле, так и остались. Не прибавилось у них ни покосов, ни жнивья, а чин и право появились. Село с той поры стали называть Бордаково. (Еще раз Екатерина отметилась в этих краях в месте, называемом Прорва. Смотри место Прорва (Прорыва) на р. Оке у с. Перкино, Спасский район. - Бабурин А.).
Трудно сказать, отчего образовалось такое название. В летописях 1629 года сказано следующее: «Погост (село) на реке Истье, на государевой земле Дятковской церковь Преображения. В приходе к храму села Дятьково имеются деревни Бордаково, Быхово, Слобода Ерофеева да деревня Пахотино». Жили здесь тогда в основном дворяне-однодворцы да дети боярские (это, наверное, и стало поводом для легенды), а в д. Бордаково селились татары, позднее крещеные. Видимо, поэтому и назвали деревню таковым именем, за татарские обычаи, не похожие на русские. По словарю В. Даля слово «бурда» - «дурная смесь» из татарского языка. А названия прилипчивы в памяти народной.
Деревенька, расположенная возле села, впоследствии слилась в один поселок, а название ее Бордаково уцелело.
В годы коллективизации был образован колхоз «Огородник». По его названию переименовали и само село.
Голдабенков Н. А., Шаров П. А. Спасск. - Спасск-Рязанский, 1994. -Ч. 1. - С. 127
Шаров П. Приумножили славу предков. //Знамя. (Спасск). - 1990. - 19 апреля

В XVI веке Бардаково было отдано в поместье служилым татарам. Позднее многие из них приняли православную веру, стали «новокрещенцами». Эти «дворяне» ничем не отличались от крестьян, так как никаких крепостных людей они не имели. Местные жители до сих пор говорят: «Мы дворяне!»

Левошин Н. Н. ГАРО Ф. Р - 6713, Oп. 1, Д. 81, Л. 31

Бабурин А. Запись со слов местных жителей. Запись сделана 17 сентября 1993 г.

Микротопонимы, расположенные в окрестности села, смотри в статьях: местечко Мартемьяновка у с. Огородниково, Спасский район; место Истьинские Луга у с. Огородниково, Спасский район

Смотри д. Екатериновка, Милославский район.