В Рязанской области за нарушения по утилизации биологических отходов оштрафовали должностные лица на сумму в 40 тысяч рублей. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по региону. Под биологическими отходами подразумеваются трупы животных и птиц, а также различный производственный мусор, непригодный для употребления. В ведомстве отметили, что нельзя биологические отходы закапывать в землю (кроме отдельных исключений), транспортировать отходы необходимо в закрытых ёмкостях и без совместной...

В Кораблинском районе в мае 2024 года запустят скотобойню. Об этом сообщили в минсельхозе Рязанской области. Предприятие будет перерабатывать мясо животных, выращенных на собственных фермах. Цех будет способен убить до 120 голов свиней и 12 голов крупного рогатого скота. В 2024 году основным продуктом будет мясо в полутушках, которые будут продавать мясоперерабатывающим предприятиям и крупным торговым сетям. Второй этап начнётся в 2025 году. Построят обвалочный цех производительностью до 100 тонн...

Управление Россельхознадзора привлекло к ответственности индивидуального предпринимателя, который занимается убоем животных. Об этом сообщается на сайте надзорного органа. Внеплановую проверку проводили в июне 2023 года в связи с истечением срока ранее выданного предписания на устранение нарушений. Новая проверка показала, что предприниматель проигнорировал требования. Он не смог предоставить специалистам документы на проведение дезинсекции и дератизации, а также протоколы на проведение лабораторных...

Управление Россельхознадзора нашло нарушение у 8 скотобоен в Рязанской области. Об этом сообщается на сайте надзорного органа. В 1 полугодии 2023 года управление проверило 8 ИП в Рязанском, Ухоловском, Сасовском, Ряжском, Клепиковском, Кораблинском районах, а также Касимове. Обнаружены многочисленные нарушения технических регламентов, в том числе использование ржавых приборов при убое, отсутствие документов Общая сумма штрафов по административным протоколам составила 190 тысяч рублей. На одной...

Рязанскую скотобойню оштрафовали за тележку для навоза и колбасу на полу. Специалисты управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в мае проверили скотобойню в Рязанском районе. Об этом сообщил сайт ведомства. Специалисты нашли следующие нарушения: нахождение на хранении обезличенной продукции животного происхождения; отсутствие устройств для вытирания и (или) сушки рук работников предприятия; несоблюдение кратности замены по мере загрязнения ножей и мусатов; потолки в помещении...

На сасовской скотобойне обнаружили полтонны некачественного мяса. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям. При проверке убойного пункта в одной из морозильных камер предприятия нашли мясо в полиэтиленовых пакетах. Свинина, говядина и другая продукция имели сомнительный внешний вид, запах, цвет и заветренность. Маркировка с информацией об условиях хранения и сроками годности отсутствовала. Не было и документов, подтверждающих качество и безопасность. Почти...

Россельхознадзор по Рязанской и Тамбовской областям обнаружил нарушения при проверке скотобойни в Спасском районе, сообщает пресс-служба надзорного органа. Так, на убойном пункте свиней не поддерживается система менеджмента безопасности пищевой продукции, у умывальника нет средств для мытья руки и сушилки, плитка на стене сколота. Также отсутствует контроль за температурным режимом в помещении убойного цеха. А продукты транспортируют из производственного помещения в холодильную камеру через бытовое...