Учёные объяснили, как не потолстеть за новогодние праздники

Учёные выяснили, какие именно продукты позволят не поправиться в новогодние праздники и восполнить карантинный дефицит серотонина, пишут «Известия».

По мнению ведущих специалистов-биотехнологов, в меню следует включить белковую пищу, богатую триптофаном, магнием, марганцем и калием.

Восполнить нехватку гормона счастья серотонина возможно путём поступления триптофана — аминокислоты, которой много в сыре, мясе, рыбе и орехах. Важно употреблять такую белковую пищу в сочетании с овощами.

«Не нужно увеличивать порцию мясного, рыбного или блюд из яиц. Следует грамотно распределить их в течение дня в пределах обычных порций», — пояснила доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров Института торговли и сферы услуг Сибирского федерального университета Галина Рыбакова.

Также она порекомендовала отказаться от хлеба, макарон и круп.

Больше новостей в нашем Telegram-канале и в группе ВКонтакте. Подписывайтесь - и будьте в курсе главных событий.