$ USD 76.35

 

€ EUR 89.25

В Рязани уничтожили более 37 килограммов шаурмы и продуктов для неё

19:35, 25 Октября 2018

В Рязани утилизировали 37,8 килограмма шаурмы и продуктов для неё. Об этом сообщил сайт регионального управления Роспотребнадзора.

Ведомство проверило 19 палаток с шаурмой. Ранее рязанцы неоднократно жаловались на качество и условия приготовления фастфуда. Проверки прошли с лабораторными исследованиями сырья и готовой продукции.

В результате выяснилось, что все продавцы шаурмы нарушали санитарное законодательство.

Основные нарушения:

  • неправильные условия обработки инвентаря,

  • отсутствие условий для обработки и мытья мяса и овощей,

  • отсутствие правил личной гигиены,

  • отсутствие документов на продукты,

  • отсутствие медицинских осмотров, вакцинации, медицинских книжек,

  • нарушения условий хранения и сроков годности,

  • несоблюдение товарного соседства.

В 46 смывах с рук персонала и инвентаря обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

В результате предпринимателей оштрафовали на общую сумму 137 000 рублей. Материалы четырёх дел направили в суд.

По состоянию на 25 октября деятельность двух палаток остановили. Два дела находятся на рассмотрении.



Новости партнеров