Рязанские производители хотят заменить запрещённую бразильскую говядину

Рязанские производители хотят заменить запрещённую бразильскую говядину

9:21, 27 Ноября 2017

С 1 декабря Россия вводит запрет на ввоз свинины и говядины из Бразилии, — сообщает Россельхознадзор.

В импортируемом из южноамериканской страны мясе был обнаружен рактопамин - запрещенная в России биодобавка, способствующая росту мышечной массы животных. Использование рактопамина в корме также запрещено в странах ЕС, но разрешено в Бразилии, Канаде и США.

Новости обрадовались в Пронском хозяйстве. Там уже четыре год разводят бычков элитной породы. Производство развивается, но есть и проблемы с рынком сбыта.

Угольно-черные и довольно флегматичные бычки - представители породы Абердин-ангус. Она ценится в первую очередь за неприхотливость. Животным не требуется теплое содержание, достаточно вольера и крыши от непогоды. Грамотно подобранный рацион и содержание обеспечивают на выходе элитный сорт мяса - мраморную говядину.

«Люди пытаются найти качественную продукцию, но не могут. Везде заполонили массовые производители, какие-то крупные бренды, а мелким фермерам производителям тяжело найти свой выход на потребителя», - отмечает Максим Ларькин, директор магазина.

Источник:  gtrkoka.ru
Иллюстрации:  pixabay.com
Последние новости









Новости партнеров